X
تبلیغات
رایتل

ایران دانلود

دانلود جدیدترین فایلهای کاربردی

تحقیق کاربرد میکروارگانیزمها در تهیه مواد لبنی

فرمت فایل:  ورد ( قابلیت ویرایش )  قسمتی از محتوی متن ...   تعداد صفحات : 155 صفحه کاربرد میکروارگانیزم‌ها در تهیه مواد لبنی. مقدمه:. شیرامولوسیون پیچیده‌ای از پروتئین، چربی، قند و مواد معدنی است.شیرگاو تقریباً 87% آب، 5/3% پروتئین، 5/3% چربی و 5% لاکتوز دارد که البته در صد آب و چربی از شیر یک گاو به شیر گاو دیگر متفاوت است.محصولات بدست آمده از تخمیر شیر، مزه‌های متفاوتی دارند و به علت داشتن آب کمتر نسبت به شیر، مقاومتشان در برابر عوامل فساد غذایی بیشتر است.تخمیر شیر در شرایط دمایی مناسب صورت می‌گیرد و بسته به نوع مخمر، نوع شیر و شرایط فرایند محصولات متفاوت تولید می‌شود.ارگانیزم‌های عمده‌ای که شیر را به محصولات لبنی فرعی تبدیل می‌کنند، شامل لاکتوبا سیلوس‌ها و استرپتوکوکها هستند. استرپتوکوکهای لاکتیک دارای آنتی‌ژنهای گروه N هستند و از مهمترین آنها استرپتوکوکوس لاکتیس، استرپتوکوکوس کرو موریس و استرپتوکوکوس ترموفیلوس را میتوان نام برد. استرپتوکوکوس لاکتیس متشکل از یک یا دو زنجیره بلند یا کوتاه یا سلولهای بیض ...



ادامه مطلب ...
تاریخ ارسال: چهارشنبه 6 اردیبهشت 1396 ساعت 19:57 | چاپ مطلب

کارآفرینی صنایع فرآورده های لبنی 156 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 152   دانشگاه جامع علمی کابردی   موضوع: استاد راهنما: جناب آقای خوشدل گرد آورنده : شیما رحیم بیگی بهار 86 الهی...! هر چند ما گنه کاریم ،تو غفاری. هر چند ما زشت کاریم، تو ستاری پادشاها! گنج فضل تو داری و بی نظیر و بی همتایی سزاست که خطاهای مارا در گذری......   تقدیم به مولایم آقا بقیة الله روحی و ارواح العالمین له الفداه(عج) و تقدیم به روح بلند حضرت امام (ره) و شهدای گرانقدر اسلام «هوالحق» تشکر و قدر دانی : حمد و سپاس به آستان بیکران حضرت حق که توفیق انجام این پروژه را عطا فرمود .اینک به انتهای این مقطع رسیده ام و ماحصل تلاش یک ترم تحصیل در کنار اساتید ارجمند در غالب رساله حاضر به حضور استاد عزیزم جناب آقای یغمایی ،تقدیم می دارم. استاد گرامی باور دارم که در طول این ترم که با شما آشنا شدم خیر خواهی ، وظیفه شناسی، اخلاق ،رفتار و کردارتان برایم الگو بود. جا دارد از زحمات شما و نیت خالصتان که من را در تدوین این مکتوب همراهی نمودید تشکر کنم . التماس دعا با سپاس و تشکر از: پد ...



ادامه مطلب ...
تاریخ ارسال: شنبه 2 اردیبهشت 1396 ساعت 13:13 | چاپ مطلب

دانلود پروژه کارآفرینی صنایع فرآورده های لبنی

تعداد صفحات:146 نوع فایل: word (قابل ویرایش) لینک دانلود پایین صفحه       فهرست : عنوان                                                                                                         صفحه   بخش اول: صنایع شیر                                        &nbs ...



ادامه مطلب ...
تاریخ ارسال: شنبه 2 اردیبهشت 1396 ساعت 12:51 | چاپ مطلب

شرکت فرآورده لبنی (کارآموزی حسابداری) 37 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 37   فهرست عنوان صفحه مقدمه 1 کلیات دررابطه باشرکت 1 1- نحوه جمع آوری اطلاعات کارکرد ماهانه 1-1 حسابهای ترازنامه ای 2 2-1 فهرست حسابهای سود وزیانی 4 3-1 بهای تمام شده کالای فروخته شده 5 4-1 سیستم حسابداری صنعتی کارخانه 7 5-1 حساب کسر واضافات مواد 10 2- سیستم حقوق ودستمزد شرکت 17 3- چگونگی محاسبه حقوق ونحوه پرداخت آن 18 1-3 دستمزد اوقات تلف شده 20 2-3 ذخیره دستمزد ایام مرخصی 21 3-3 پرداخت مساعده 25 4- کنترل های لازم برای کارکردها وپرداخت حقوق 26   مقدمه: به نام خالق هستی که شیر را نوشیدنی گوارا گردانید تا اهل ایمان را عبرتی از قدرت لایزال او باشد و بهشتیان را به نهرهای آن وعده داد تا لذت رضوان خویش را کامل گرداند. اگرچه این نوشیدنی حیات بخش، منبع غنی از ترکیبات مورد نیاز بدن بوده ودانشمندان هر روز ابعاد تازه ای از اسرار این غذای کامل را کشف و به جوامع ارائه می دهند متاسفانه به دلیل عدم آگاهی مصرف سرانه آن در ایران حدود نصف استانداردهای مطلوب می باشد. کلیات در رابطه با شرکت : کارخانه فرآ ...



ادامه مطلب ...
تاریخ ارسال: یکشنبه 27 فروردین 1396 ساعت 21:07 | چاپ مطلب

شرکت فرآورده لبنی (کارآموزی) 37 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 37   فهرست عنوان صفحه مقدمه 1 کلیات دررابطه باشرکت 1 1- نحوه جمع آوری اطلاعات کارکرد ماهانه 1-1 حسابهای ترازنامه ای 2 2-1 فهرست حسابهای سود وزیانی 4 3-1 بهای تمام شده کالای فروخته شده 5 4-1 سیستم حسابداری صنعتی کارخانه 7 5-1 حساب کسر واضافات مواد 10 2- سیستم حقوق ودستمزد شرکت 17 3- چگونگی محاسبه حقوق ونحوه پرداخت آن 18 1-3 دستمزد اوقات تلف شده 20 2-3 ذخیره دستمزد ایام مرخصی 21 3-3 پرداخت مساعده 25 4- کنترل های لازم برای کارکردها وپرداخت حقوق 26   مقدمه: به نام خالق هستی که شیر را نوشیدنی گوارا گردانید تا اهل ایمان را عبرتی از قدرت لایزال او باشد و بهشتیان را به نهرهای آن وعده داد تا لذت رضوان خویش را کامل گرداند. اگرچه این نوشیدنی حیات بخش، منبع غنی از ترکیبات مورد نیاز بدن بوده ودانشمندان هر روز ابعاد تازه ای از اسرار این غذای کامل را کشف و به جوامع ارائه می دهند متاسفانه به دلیل عدم آگاهی مصرف سرانه آن در ایران حدود نصف استانداردهای مطلوب می باشد. کلیات در رابطه با شرکت : کارخانه فرآ ...



ادامه مطلب ...
تاریخ ارسال: شنبه 26 فروردین 1396 ساعت 16:08 | چاپ مطلب

فرآورده های لبنی 156 ص (2)

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 152   دانشگاه جامع علمی کابردی   موضوع: استاد راهنما: جناب آقای خوشدل گرد آورنده : شیما رحیم بیگی بهار 86 الهی...! هر چند ما گنه کاریم ،تو غفاری. هر چند ما زشت کاریم، تو ستاری پادشاها! گنج فضل تو داری و بی نظیر و بی همتایی سزاست که خطاهای مارا در گذری......   تقدیم به مولایم آقا بقیة الله روحی و ارواح العالمین له الفداه(عج) و تقدیم به روح بلند حضرت امام (ره) و شهدای گرانقدر اسلام «هوالحق» تشکر و قدر دانی : حمد و سپاس به آستان بیکران حضرت حق که توفیق انجام این پروژه را عطا فرمود .اینک به انتهای این مقطع رسیده ام و ماحصل تلاش یک ترم تحصیل در کنار اساتید ارجمند در غالب رساله حاضر به حضور استاد عزیزم جناب آقای یغمایی ،تقدیم می دارم. استاد گرامی باور دارم که در طول این ترم که با شما آشنا شدم خیر خواهی ، وظیفه شناسی، اخلاق ،رفتار و کردارتان برایم الگو بود. جا دارد از زحمات شما و نیت خالصتان که من را در تدوین این مکتوب همراهی نمودید تشکر کنم . التماس دعا با سپاس و تشکر از: پد ...



ادامه مطلب ...
برچسب‌ها: فرآورده، لبنی، (2)
تاریخ ارسال: سه‌شنبه 22 فروردین 1396 ساعت 14:28 | چاپ مطلب

پروژه کارآفرینی صنایع فرآورده های لبنی 156 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 152   دانشگاه جامع علمی کابردی   موضوع: استاد راهنما: جناب آقای خوشدل گرد آورنده : شیما رحیم بیگی بهار 86 الهی...! هر چند ما گنه کاریم ،تو غفاری. هر چند ما زشت کاریم، تو ستاری پادشاها! گنج فضل تو داری و بی نظیر و بی همتایی سزاست که خطاهای مارا در گذری......   تقدیم به مولایم آقا بقیة الله روحی و ارواح العالمین له الفداه(عج) و تقدیم به روح بلند حضرت امام (ره) و شهدای گرانقدر اسلام «هوالحق» تشکر و قدر دانی : حمد و سپاس به آستان بیکران حضرت حق که توفیق انجام این پروژه را عطا فرمود .اینک به انتهای این مقطع رسیده ام و ماحصل تلاش یک ترم تحصیل در کنار اساتید ارجمند در غالب رساله حاضر به حضور استاد عزیزم جناب آقای یغمایی ،تقدیم می دارم. استاد گرامی باور دارم که در طول این ترم که با شما آشنا شدم خیر خواهی ، وظیفه شناسی، اخلاق ،رفتار و کردارتان برایم الگو بود. جا دارد از زحمات شما و نیت خالصتان که من را در تدوین این مکتوب همراهی نمودید تشکر کنم . التماس دعا با سپاس و تشکر از: پد ...



ادامه مطلب ...
تاریخ ارسال: سه‌شنبه 22 فروردین 1396 ساعت 14:27 | چاپ مطلب

کارخانه شیر ومحصولات لبنی پگاه مشهد 30ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 41   تاریخچه کارخانه شیر ومحصولات لبنی پگاه مشهد به منظور ارتقای سطح بهداشت عمومی شرکت سهامی ولبنیات پاستوریزه مشهد درسال 1345 با کادر 44 نفر وتولیداتی شامل : شیر کاکائو –شیر موز –شیر نارگیل –دوغ –انواع کره ساده وکشمشی ومغز پسته ای – انواع بستنی تخم مرغی – ساده ووانیلی ومالت تازه با سرمایه بخش خصوصی وظرفیت 5 تن شیر وفراورده های لبنی آغاز به کار کرد. که درحال حاظر تعداد نیروی انسانی کارخانه به 100 نفر تغییر یافته که این تعداد نیروی انسانی شامل 3 زن و97 مرد می باشد، پس از پیروزی انقلاب اسلامی به رهبری حضرت امام خمینی وتاکید معظم له مبنی برخود کفایی ورسیدن به استقلال وتلاش بی وقفه ای آغاز گردید تا در سال 1366 به طور رسمی ازواردات پودر شیر خشک بی نیاز گشتیم . به مرور زمان وبا توجه به نیاز عمومی جامعه به افزایش مصرف فراورده های لبنی به تدریج با خرید ونصب وراه اندازی دستگاههای بسته بندی پاکتی با ظرفیت 2500 پا کت در ساعت – دستگاه بسته بندی وشستشو – ب ...



ادامه مطلب ...
تاریخ ارسال: سه‌شنبه 22 فروردین 1396 ساعت 13:58 | چاپ مطلب

کاربرد میکروارگانیزم‌ها در تهیه مواد لبنی

کاربرد میکروارگانیزم‌ها در تهیه مواد لبنی 155 صفحه مقدمه: شیرامولوسیون پیچیده‌ای از پروتئین، چربی، قند و مواد معدنی است. شیرگاو تقریباً 87% آب، 5/3% پروتئین، 5/3% چربی و 5% لاکتوز دارد که البته در صد آب و چربی از شیر یک گاو به شیر گاو دیگر متفاوت است. محصولات بدست آمده از تخمیر شیر، مزه‌های متفاوتی دارند و به علت داشتن آب کمتر نسبت به شیر، مقاومتشان در برابر عوامل فساد غذایی بیشتر است. تخمیر شیر در شرایط دمایی مناسب صورت می‌گیرد ...



ادامه مطلب ...
تاریخ ارسال: چهارشنبه 16 فروردین 1396 ساعت 08:23 | چاپ مطلب

گزارش کارآموزی حسابداری شرکت فرآورده لبنی

دانلود گزارش کارآموزی حسابداری شرکت فرآورده لبنی فرمت فایل: ورد تعداد صفحات: 37           فهرست: مقدمه                                 کلیات دررابطه باشرکت                      1- نحوه جمع آوری اطلاعات کارکرد ماهانه      1-1 حسابهای ترازنامه ای                    2-1 فهرست حسابهای سود وزیانی                3-1 بهای تمام شده کالای فروخته شده             4-1 سیستم حسابداری صنعتی کارخانه               5-1 حساب کسر واضافات مواد&n ...



ادامه مطلب ...
تاریخ ارسال: سه‌شنبه 24 اسفند 1395 ساعت 19:02 | چاپ مطلب
( تعداد کل: 41 )
   1      2     3     4     5   >>
صفحات